今天六點就醒來
決定去買女主廚出名的可頌麵包
因為路不熟走了快一個小時 九點多一點剛好走到
路上人超少 搞不清楚是因為假日?還是路段跟時段的問題
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| 其實他們裝潢的動作很快 六月就開了 後來我在這家分店買了可頌 |
在甜點櫃流連一會還是摸摸鼻子只買了Baguette跟可頌
Baguette剩兩條 生意真好(應該還會補貨就是了) 還是溫的
繼續蒙帕納斯大探險
在Rue de Sèvres先看到一家正在裝潢中的Secco(怎麼不早兩個月開XD)
接著走到七區的Eric Kayser
麵包超香的但手上還有半根Baguette不敢亂買
然後走一走終於遇到一直找不到的Le Bon Marché
嗚嗚 這是天堂啊 而且感覺超級富麗堂皇的
似乎有重新裝修過 以前感覺沒那麼高貴不可親
但因為老了沒在怕還是逛得很高興
我想要女主廚的杏桃果醬
但價格漲好多 逼近九歐 (想當年應該只有六歐上下吧)
二樓還有MF的櫃點 喔喔喔 黃金伯爵就是妳了
雖然我喜歡直接抱整桶聞香 但只看不買的情況下自己抓小黑罐試聞比較沒壓力
〈簡易聞香心得〉
撒哈拉還是乖乖當綠茶就好 跟紅葉不太搭
討厭黑馬可 但喜歡綠馬可
紅馬可雖然沒很愛 但如果有人丟半包給我還是會喝掉它XD
而且當年吃到紅馬可Sorbet超驚艷
不太喜歡黑色盧莎卡 紅色要再試聞看看
竟然有支香草之島 以前沒注意過 但聞起來有點膩 不知道是不是新鮮度的問題
幾支城市聯名的都無感或是不太喜歡
逛完發現旁邊就是貝克街
就繼續獵殺甜點店
安潔莉娜的蛋糕不知道為什麼看起來沒啥精神
女主廚的分店夾殺在另兩家名店間
但還沒餓就回頭買白菜(很重要 笑)
然後逛到公休中的Aoki跟Bread and Roses
在公園休息一陣子之後
又決定折返去Christian Constant包了一顆黑巧克力慕斯回家
選它是因為有錫蘭 但我沒吃出來><
今天肉買錯買成火雞胸 乾煎配鹽之花還不錯
但還是很苦手不知該怎麼料理剩下的那一片晚餐吃了十號麵 喜歡這款麵體 但我麵碼遜掉了
很想飯後來顆檸檬塔 可惜Carl Marletti今日公休
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| Christian Constant 因為有錫蘭所以選這顆 |
巴黎第九天
早上滾了半天終於下定決心去Blé Sucré
這也是到巴黎後第一次跨過塞納河XD
買了可頌馬德蓮
回程的路上晃進了其實就在隔壁但我一直沒發現的植物園
還蠻漂亮的 比盧森堡公園安靜很多 很適合放空
坐在長椅上喝百香果 發現它還蠻適合這種乍暖還寒的天氣的
打翻我對它只能喝冰的的刻板印象
回家後就懶得再出門了
可頌不錯吃 覺得比Des Gateaux et du pain合我胃口
但那顆可頌昨天跟我流浪了一早 所以這樣比較可能略有不公><
馬德蓮做的很細緻 糖霜也做的很好 但因為一次要買一包四顆有點討厭
雖然說比Eric Kayser的好吃 但加上方便度我會直接吃Eric Kayser的就好
晚上拖到快十一點才吃焦糖泡芙 好好吃喔
不是那種精緻的好吃 但是那種會讓人感到幸福跟開心的好吃
Vollon也好吃 靠低部那夾層我很喜歡 跟Jean-Paul Hevin那顆有點像 但是樸實版的
用料沒那麼好 後韻還是會有一點膩 配焦糖茶
吃到好甜點就好想喝好的純茶><
摸了十個鐘頭才吃真是對不起它們
Blé Sucré
7 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris (2006開幕)
星期一公休 (滿12歐可刷卡)
下次想照The Paris Kitchen這篇文章試試它家的瑪德蓮食譜
巴黎第十天
今天啥都沒做 放空的極致
倒是昨天半夜完成了奇怪的作業丟到G+上 ><
C我真的很乖吧(討拍)
但正經的作業還生不出來Orz
然後連線連一連 一長串餐廳名單突然熊熊冒出來
有種絕對吃不到那裏去的Fu =.=
在家裡滾了超過24小時 超爽的
把昨天剩下的半顆Vollon吃完 隔夜還是不錯吃 很感人
隔夜的馬德蓮質地略有改變 但蛋糕體跟糖霜比第一天來的融合
因為斷糧
傍晚還是衝出去買肉醬罐頭
終於吃到鹹鹹的熱食好開心
晚餐前先去Carl Marletti帶了一個千層派回來
還不錯吃 夾餡很細緻 但派皮偏硬 我喜歡再酥脆一點點的
比較起來差不多價位我比較喜歡Christian Constant的
雖然他的派皮不夠酥 但調味更細緻一些些
我接著想試Carl Marletti的泡芙跟塔
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| 我喜歡巴黎的天空 |
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| Carl Marletti千層派 |
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| 十號麵 |
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| Barilla肉醬好好吃 |
巴黎第十一天
昨天墮落了一整天 今天不得不逼自己振奮(事實證明只振奮了三十秒=.=)
最重要的事是爬起來丟垃圾 然後就順便去商店街買可頌
Maison Morange 也是一家區域型名店 下午人都超多的
但後來跟Blé Sucré PK慘敗
早餐後繼續挑戰右岸
路上遇到一家複合式商店Bu
本來是先被它的餐具區黏上的
一進門食品區也很誘人
妙得是它還有紀念品區/文具區/畫具區/類五金用品區
完全不知該怎麼給它定位
一些區域像自在活潑的Franc Franc(因為我覺得Franc Franc用色太用力了 不夠自然)
餐廚區雖然不大但很好逛
靠近右岸是阿拉伯文化中心
窗玻璃的花色很漂亮 典雅又現代
但不知道是不是受之前的恐怖事件影響 覺得這個區域很難親近 所以就直接離開了
第一次走聖路易島的這個區段 還蠻有趣的
我完全不記得巴士底歌劇院的長相
一開始還以為是什麼購物中心><
然後發現這個樂季有魔笛 但我找不到售票亭就照原計畫去逛市集了
感覺這個市集的水果蠻便宜的且攤位多選擇也多
第一次看到杏仁
綠色的一粒粒我還以為是棗類
海鮮也不錯 玫瑰蝦一直在招喚我><
500g 7.5歐
蔬菜類就還好
逛完往Blé Sucré移動
這次比前天晚到 但還是一點前的用餐熱門時段
一樣是一堆人 但因為時段上稍晚
所以貨架上明顯空很多 生意超好
排隊時我後面兩位小姐在討論那剩最後一顆的焦糖泡芙
腹黑鬼就默默的點了那顆XD
今天買了它家的Baguette
邊吃邊走回家
一開始覺得普通 因為內裏不夠軟
但吃到中段覺得外皮超脆超好吃 適合喜歡脆皮的人
結帳才發現買太多 好想試千層卷跟蘋果派
(其實是蘋果拖鞋Chaussons aux pommes 但我搞不清它跟tartelette aux pommes的不同)
包裝好的常溫餅乾兩包四塊(單包好像貴一些) 好想買蝴蝶酥><
回程繞到植物園 放空了一下 陰陰的巴黎不冷不熱好舒服^^
回家試了可頌 覺得比第一次吃的好吃 比較軟 皮很酥
他家的食物吃了令人有種幸福感 不是最精緻的 但會讓吃的人有好心情
檸檬派比較普通 另一個核桃巧克力 因為我不愛核果 所以不太愛它
然後回家打滾不小心又過了24小時
這週滾了超過兩天 好可怕
重點是報告還是交不出來
好想趕快擺脫DJ Ali的背後靈><
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| 我愛焦糖泡芙 |
巴黎第十二天
我是半夜十二點吃焦糖泡芙的變態
吃完甜的就想吃鹹的 炒了一小盤天使麵的醬油肉醬
白天繼續幸福的打滾拿十號麵跟肉醬一起炒 平心而論 肉醬跟七號麵比較搭 但我愛粗麵加肉醬XD
飯後把星期二買的馬德蓮拿出來吃 還堪吃 糖霜有稍稍化掉
第一天吃比較有差 後面就都差不多
找到網路連結它家的食譜 之後想試試這個配方
下午簡單吃完正餐五點衝出門
五點半趕到劇院拿號碼牌 六點多一點開放購票 排了約十五分鐘 買到最後十張
十點五十散場又急行軍趕回家 塞納河的夜景很漂亮 可惜沒拍出來
星期五晚上的拉丁區超熱鬧的 有種師大夜市的Fu
巴黎第十三天
今天的行程是買可頌XD
去PH前先繞到藥妝店 還是不小心手滑了
買PH跟Bread and Roses來PK
兩個都是頂級的好吃但類型不同
BR是走硬脆皮路線的 小小一顆
但先吃BR再吃PH覺得PH有股油耗味><
若只是單吃PH時並沒感覺
結論是一個禮拜可以吃五天BR(因為比較好買XD)一天吃PH 一天休息
然後兩個不要同時吃啊XD
晃到了MF左岸店 感覺附近的街道變了
晚上把PH的巧克力Macaron吃掉 細緻度還是非常棒 但覺得口味還好
下次吃焦糖(忘了以前到底有沒有出過焦糖巧克力了)
Dalloyau的千層派皮還不錯 比較老式
但夾餡略遜 以6.5歐來說有點貴 但如果是4.6歐會覺得非常不錯XD
單條狀的紙盒非常貼心 是目前蛋糕體最不受顛簸影響的包裝
巴黎第十四天
生病了><
乖乖的睡了一天
令人煩躁的春雨
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